Hoy empezaremos a publicar algunas de las recetas veraniegas
que nos mandais para el concurso! Recordar las tres más veraniegas y
originales, se llevarán un kit de muestras!!
Ensalada de Pasta: Vanessa Garcia Canet
Ingredientes :
- 350 g de pasta ( yo pongo espirales)
- 200 g de jamón dulce
- 150 g de queso fresco
- 1 pepino
- rabanitos
- maíz dulce
- 1 yogur
- mayonesa
- vinagre
- pimienta/hierbas provenzales
- aceite
- sal
Elaboración:
Echamos primero la pasta en agua salada hirviendo y esperamos
el tiempo de cocción indicado en el paquete. Luego la colamos y la dejamos
escurrir.
Mientras, cortamos el jamón en daditos o en tiras. Troceamos
el queso fresco, limpiamos los rabanitos, los lavamos y los cortamos en
rodajas. Pelamos el pepino y lo cortamos en pequeños trozos.
Mezclamos 3 cucharadas de mayonesa con 3 cucharadas de yogur
y otras 3 de vinagre. Lo salpimentamos y añadimos el aceite. Luego añadimos la
salsa con la pasta y el resto de ingredientes previamente preparados, junto con
el maíz dulce. Para finalizar, espolvoreamos ligeramente con pimienta o
hierbas provenzales.
Gracias por participar Vanessa!! Mucha Suerte!
me gustan mucho las ensaladas de pasta casi todo el año, en casa le ponemos un poco diferente, le ponemos huevo duro, maiz, atun y palitos de cangrejo y tomate cherry, ummmmmmmmmm.probaremos esta con esos ingredientes.
ResponderEliminarSe me hizo la boca agua...
ResponderEliminar¡¡que buena!!
ResponderEliminarÑam ñam ensaladita de pasta, que rica! Me ha gustado el aliño, y sacaría el jamón porque no como carne, lo podría cambiar por atún o otro tipo de queso como cheddar. Una muy buena opción para el verano!
ResponderEliminarque ricaaaaa y encima no engorda me la apunto para hacerlaaaa
ResponderEliminarMe la apunto al recetario!
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