En la Isla de Menorca, miles
de marineros y soldados ingleses guarnecían la isla y eran clientes de las
tabernas, donde no encontraban el aguardiente entonces de moda en su patria: el
GIN.
Pronto unos artesanos
mahoneses hallaron la solución al problema: importar bayas de enebro y fabricar
gin en la isla a partir de alcohol viníco propio del mediterráneo.
Ya entrado el siglo XX,
de las más puras raíces familiares y artesanas surgió una marca: Xoriguer, que
comenzó a embotellar y a comercializar con rigor el producto que hasta entonces
se había movido en un ámbito poco más que local.
Xoriguer, es el nombre
del viejo molino de viento existente desde 1784, en el cual numerosas
generaciones de la familia PONS habían convertido quintales de trigo en blanca
harina.
Miguel Pons Justo,
heredero de tan larga tradición artesanal, quiso volcar las virtudes de ésta
(tradición, calidad, esmero) en su empresa licorera y por ello eligió como
emblema no sólo el nombre sino también la imagen del centenario negocio
familiar: el esbelto molino con aspas al viento.
Gin Xoriguer pasó de
ser una curidosidad local a un producto de alcance de cada vez más amplio,
abriéndose paso en el mercado por su calidad y su atractivo envase.
Me han enviado este
producto , disponen de el mismo producto pero envasado en 3 tipos de botellas,
(botella, canet, caneca) esta es la que yo he tenido la suerte de probar!!
Muchas gracias Gin Xoriguer por vuestra colaboración.
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